par Monique | Mar 21, 2022
Salade avocat, maïs, jambon blanc Salade simple et gourmande Une salade composée de saveurs toutes douces. Ajoutez les herbes de votre choix. Moi, j’adore l’estragon ou le basilic dans cette salade. Ingrédients pour 4 personnes 1 grosse boite de maïs (bio de...
par Monique | Mar 21, 2022
Haricots blancs en salade Simple et relevé Dans cette salade, j’ajoute des petits cubes de poivrons et/ou des tomates. Et toujours…plein d’herbes pour relever la douceur des haricots blancs. Ingrédients pour 4 personnes 1 grosse boite de haricots blancs cuits (je...
par Monique | Mar 21, 2022
Carottes rapées sauce miel orange Bien meilleur que dans vos souvenirs ! Fini les carottes râpées de la cantine ! Avec la sauce miel/orange, les carottes se transforment en une entrée gourmande. J’ajoute de la coriandre fraîche en infusion dans la sauce. Le parfum de...
par Monique | Mar 17, 2022
Velouté de cresson Facile et délicieux Le cresson est particulièrement riche en minéraux et vitamines. Pour préserver la vitamine C sensible à la chaleur, nous ajouterons le cresson dans les 7 dernières minutes de la recette. Ingrédients pour 4 personnes 1 botte de...
par Monique | Mar 17, 2022
Ratatouille au four Des légumes savoureux Comme dans beaucoup de mes recettes, j’utilise ici la méthode de la cuisson dégressive au four. Les légumes ont le temps de confire tranquillement pendant que vous êtes occupé ailleurs ! Cette cuisson développe les saveurs des...
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