Mon arrière-grand-père et mon grand-père étaient glaciers-confiseurs. Ma mère a passé ses années de jeunesse au milieu des turbines de glaces. Moi, j’ai grandi dans les parfums quotidiens de la cuisine de ma mère. J’ai observé puis reproduit tous ses gestes, en l’écoutant me raconter comment on fabriquait du nougat ou de la glace plombière, spécialité de mon grand-père. Lorsque ma fille est née, tout cet héritage a ressurgi comme un trésor oublié. J’ai décidé alors d’obtenir mon CAP pâtisserie, pour devenir traiteur. C’est ainsi que ma fille est tombée à son tour dans la marmite. Elle m’a observée et a reproduit mes gestes, année après année. « Mère et Fille Cuisinent » est pour moi le moment venu de la transmission de ce qui me rend heureuse depuis toujours. Mes recettes sont simples. C’est la cuisine généreuse, familiale, amicale que j’ai apprise et que je partage avec vous. C’est aussi la cuisine que vous retrouverez dans mes ateliers.