Aubergine sauce tahin

par Acme | Juil 1, 2021

Préchauffez le four à 180°.
Préparez une plaque allant au four, chemisée de papier cuisson.

Lavez les aubergines, séchez-les puis détaillez-les en rondelles de 2 cm.

Dans un saladier, enrobez les tranches d’aubergines d’huile d’olive, de sel et de poivre.
Disposez-les sur la plaque et enfournez pour 20 mn.