par Monique | Sep 1, 2021 | Fiches pratiques
par Monique | Juil 6, 2021 | Récits culinaires
Le marché, une fois par semaine Le jeudi, je n’avais pas école. Nous partions tôt le matin, ma mère et moi, pour le marché situé à quatre kilomètres à pied environ de la maison, dans le quartier de la Capuche. C’était un marché découvert, dans un quartier populaire....
par Monique | Juin 8, 2021 | Fiches pratiques
Ils composent la base aromatique des plats mijotés et relèvent le gout des salades ou des sauces. Veillez à avoir toujours à portée de main de l’ail, des oignons, des échalotes. Ils se conservent longtemps à l’abri de la lumière et de l’humidité. L’ail Selon son...
par Monique | Mai 3, 2021 | Récits culinaires
L’épicerie du coin À la toute fin des années 60, j’avais 6 ans. J’habitais un quartier pavillonnaire de Grenoble. Pour faire les courses, il y avait le marché et les petites épiceries du coin, tenues par un couple habillés de blouses grises. Les zones...
par Monique | Mai 3, 2021 | Récits culinaires
La pâtisserie « russe » de mon enfance Près de chez nous, avenue Jean Perrot à Grenoble, il existait une pâtisserie aussi belle que dans les livres pour enfants. On l’appelait la pâtisserie « russe ». Deux grandes vitrines illuminées, garnies de petits et de gros...
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